9 h 30. La journée a déjà commencé depuis deux heures au centre Orif de Pont-de-la-Morge, une structure qui forme des jeunes en difficultés cognitives placés par l’AI. L’institution romande fête cette année ses 70 ans, tandis que le centre de Sion soufflera 50 bougies en 2019.
Tania Negro (17 ans), de Nax, et Tanguy Grandchamp (17 ans), de Vionnaz, qui font partie des 165 jeunes actuellement en formation en Valais, sont tous deux affairés dans leur équipe respective. Tania Negro travaille au service du restaurant Petits Pois Carottes à Conthey – un établissement créé par l’Orif en 2007 pour offrir aux apprentis une formation pratique avec l’accompagnement de maîtres socioprofessionnels – et Tanguy Grandchamp apprend le métier de paysagiste.
Tous deux sont en première année d’apprentissage pour obtenir une attestation fédérale de formation professionnelle (AFP), une formation payée par l'AI. Ce papier leur permettra d’entrer déjà sur le marché...