Les premières asperges que vous dégusterez dès le début du mois d’avril seront peut-être «tombées» du ciel. «La tendance est en effet de confier l’entier des opérations de préparation du sol et de buttage des asperges à un système GPS relié à un satellite.» Comme d’autres producteurs de la plaine du Rhône, Xavier Moret et son fils Julien se laissent guider par la technique au moment de préparer leurs aspergeraies sur les deux hectares que compte leur domaine des Grands-Sorts.
Des lignes tracées au cordeau
La famille Moret n’en est pas à son coup d’essai avec l’utilisation de ces systèmes de localisation par satellite. «Cette technologie nous aide à mieux gérer nos travaux du sol», confie Xavier Moret. Ces deux dernières années, les producteurs de La Bâtiaz ont également déjà testé avec succès le système pour planter les asperges et leurs vergers fruitiers notamment. «La nouveauté cette année, c’est que...