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Un fruit avarié dans un filet et tout est à jeter? Les conseils de la FRC

08 août 2019, 11:00
Jacqueline Fontannaz Richard, présidente de la FRC Valais.

Avant, à Migros, lorsque j’achetais un filet contenant un fruit mou ou avarié, je le prenais, mais à moitié prix. Or un gérant m’a dit que les directives avaient changé, que le magasin devait obligatoirement tout jeter. Je suis choqué.» Marc R.

FRC | Il faut empoigner sérieusement le problème du gaspillage pour préserver la planète et nourrir une population mondiale croissante. Manger tous les fruits, même s’ils se trouvent dans un filet qui en comporte un abîmé limite clairement le gâchis. Les acheter à prix réduit est une excellente solution, sauf pour Migros: «Nous vendons des produits frais de premier choix et ne souhaitons pas brader cette fraîcheur en vendant des produits abîmés ou, pire, avariés.»

Question d’image, donc. Le distributeur se veut pourtant rassurant. «Le produit est revalorisé» (compost, œuvres caritatives). Il affirme que 98,56% des denrées sont consommées, sans préciser la part qui est donnée. Migros le...

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