Un cocktail à base de Williamine Morand primé aux championnats suisses des bars

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Concours Sacré meilleur barman de Suisse lors des Swiss Bar Awards, le Fribourgeois Victor Topart a conçu un cocktail tonique mariant la Williamine® Morand, whisky, jus de citron et ginger beer.

 17.09.2021, 12:00
Le Fribourgeois Victor Topart sacré meilleur barman de Suisse 2021 grâce à un cocktail concocté à partir de la Williamine Morand.

Les derniers Swiss Bar Awards organisés cette semaine à Oerlikon ont souri à la Williamine® Morand. Produit emblématique de la distillerie de Martigny, cet alcool a servi de base au cocktail qui a permis au Fribourgeois Victor Topart de décrocher le prix très convoité de Barkeeper of the Year 2021.

Le barman du Crapule Club a décroché son titre avec une création de cocktail personnelle, le Cura Helvetica, composé avec de la Williamine® Morand comme ingrédient suisse marquant, mais aussi avec du whisky, du jus de citron et de la ginger beer. 

«Ce résultat permet de souligner que les eaux-de-vie s’imposent comme des ingrédients de mixologie, à la fois puissants et surtout entièrement naturels et authentiques», se réjouit Fabrice Haenni, directeur de la Distillerie Louis Morand & Cie SA.



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