23.03.2018, 18:30

Samuel Panchard: le Valaisan qui goûte si bien les vins vaudois

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Samuel Panchard, oenologue cantonal vaudois, apprécie les superbes paysages viticoles du canton de Vaud.

Portrait Samuel Panchard a été nommé œnologue cantonal vaudois il y a 300 jours. Discret, efficace et compétent, le Valaisan fait sa place.

Il a hésité avant de fixer le lieu de rendez-vous. «Il y a tellement de paysages extraordinaires dans le vignoble vaudois…» Finalement, il nous a baladés entre Vevey et Saint-Saphorin et s’est arrêté, pour une dégustation coups de cœur de chasselas, au Vinorama de Rivaz. Samuel Panchard, la petite quarantaine, est le Valaisan qui occupe depuis 300 jours le poste...

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