Dans l’ambiance feutrée d’un cabinet de notaire de Sion, c’est une page de l’histoire viticole valaisanne qui s’est tournée jeudi. Après nonante ans d’existence, la coopérative n’est plus et laisse place à une société anonyme, avec comme actionnaire majoritaire le géant agricole helvétique Fenaco. A plus de 95% des votes émis par correspondance, les sociétaires de Provins ont plébiscité cette solution de reprise proposée par leurs dirigeants. «Je suis vraiment touché par ce signe de confiance», lance le directeur général de Provins Otmar Hofer qui ne s’attendait pas à un résultat aussi net.
Le dépouillement du vote par correspondance des sociétaires de Provins s’est déroulé jeudi matin. © Olivier Maire / Provins
Les vendanges 2019 payées fin avril
La cave est donc sauvée. Dans les prochaines semaines, sa situation financière sera assainie. Mais la conséquence la plus immédiate de cette décision concerne les vignerons professionnels de Provins. Dès que la...