Les fournisseurs de vendanges de Provins ont commencé à livrer leurs raisins à la première cave du canton sans connaître la rémunération qui leur sera versée! Dans un courrier adressé à leurs 3’200 sociétaires, le président du conseil d’administration Léonard Perraudin et le directeur général Raphaël Garcia confirment ce qui était attendu depuis le début septembre et la communication faite par la Fédération valaisanne des vignerons.
«La base tarifaire est actuellement soumise à examen, afin d’adapter les prix au prix du marché», confirment les dirigeants de Provins. En clair, la grande cave entend appliquer la loi de l’offre et de la demande. Via une tarification qualifiée de «dynamique, prenant appui sur les prix indicatifs 2019 mais liée à la demande et aux résultats obtenus sur les marchés», confirme Raphaël Garcia....