27.05.2019, 05:30

Pourquoi la vente des vins valaisans a chuté en grandes surfaces?

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Le terrible gel du printemps 2017 et la faible récolte qui a suivi sont les grands responsables de la chute des ventes de vins valaisans en grandes surfaces.

Analyse Selon le rapport de l’Observatoire suisse du marché des vins (OSMV), les ventes de vins valaisans dans les grandes surfaces ne cessent de chuter depuis 2013. Décryptage de ces chiffres divulgués la semaine passée.

En 2018, la vente des vins suisses a baissé de moins 2,9% dans en grandes surfaces. Celle du Valais a enregistré une diminution encore plus forte: moins 11,8% pour les blancs et moins 9% pour les rouges. Les chiffres d’affaires (CA) suivent la même courbe. Seuls les rosés, souvent décriés par les spécialistes mais visiblement appréciés du grand public,...

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