Damien Germanier à Sion et Samuel Destaing aux Alpes à Orsières décrochent leur première étoile Michelin dans l'édition 2015 du fameux guide rouge. Les deux chefs aiment jouer en double, car ils avaient aussi obtenu en même temps 17 points au GaultMillau. "Depuis le temps que j'en rêvais, je suis vraiment heureux", s'est exclamé Damien Germanier qui reçoit cette étoile comme une récompense pour toute son équipe. "Le Nouvelliste" n'a pas réussi à joindre Samuel Destaing, mais gageons qu'il aura profité de son jour de fermeture pour fêter cette nouvelle étoile.
Au total, en Valais, huit établissements ont une étoile. En effet, le Heimberg à Zermatt perd son étoile. Seul Didier de Courten a Sierre en a deux à son palmarès.