23.10.2018, 18:00

Le bio gagne du terrain en Valais, gentiment mais sûrement

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A l'heure de souffler les 25 bougies de Biovalais, son président Jean-Yves Clavien se réjouit de l'avancée discrète mais réelle de la cause du bio dans notre canton.

Agriculture A l’heure où Biovalais fête ses 25 ans d’existence et que le canton dévoile son objectif de réduire de moitié l’utilisation de produits phytosanitaires, près de 11% des agriculteurs de ce canton sont convertis à la cause.

«En agriculture plus qu’ailleurs, on a besoin de temps pour changer.» A l’heure de souffler les 25 bougies de Biovalais, le président Jean-Yves Clavien prêche la patience. Un quart de siècle après avoir commencé à convertir notre canton à ce mode de travail réputé plus respectueux de la nature, les producteurs bios représentent moins de 11% des paysans...

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