Le bio fait son trou dans le vignoble valaisan

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Viniculture Gilles Besse, Yann Comby, Sandrine Caloz, Mikaël Magliocco, Didier Joris. Cinq Valaisans interviennent dans les conférences et tables rondes du salon BiowinExpo organisé par Daniela Re. Ils donnent leur vision du bio qui progresse en Valais.

 15.11.2018, 19:01
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5,4% du vignoble valaisan est bio. Mais ce chiffre ne tient pas compte des nombreuses surfaces traitées ou partiellement traitées en bio qui ne sont pas labellisées.


Trois causeries sur les cinq de BiowinExpo sont animées par nos vignerons. Le Valais aurait-il plus à dire sur la viticulture bio que les autres régions? Daniela Re, fondatrice de ce salon bio, s’explique. 

«En Valais, comme ailleurs dans le monde, le bio s’installe de plus en plus dans le vignoble. S’il y a beaucoup d’intervenants valaisans...

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