Diverses organisations bénévoles ont l’habitude de mettre sur pied un repas gratuit de fête la veille de Noël, le 24 décembre au soir, le plus souvent sous le nom générique Restos du cœur. Certains coordonnent leur action. C’est le cas pour les organisateurs de Monthey, Saint-Maurice, Martigny, Charrat, Saxon, Sion et Sierre. «En 2015, entre les hôtes et les bénévoles, nous avons compté près de mille personnes qui ont partagé la fête de Noël sous cette forme différente. Et les organisateurs attendent un peu plus de monde cette année, les demandes d’aide ayant augmenté un peu partout dans le canton», note Jo Pitteloud, coordinateur valaisan.
Une précarité en hausse
A Sierre, Nicolas Riard parle d’un public très varié de 100 à 120 personnes qui se pressent habituellement à Noël Ensemble. A Sion, où une affluence similaire est attendue, Nathalie Clerc parle d’une nette augmentation de la précarité. «Mais plus...