La Maison Gilliard reprend les activités viti-vinicoles et la commercialisation des vins de la Cave Sainte-Anne Héritier & Favre.
Concrètement, les 4,8 hectares de vignes seront travaillés par la Maison Gilliard et tous les contrats de location et les fournisseurs seront repris. «On trouvera des solutions pour les employés encore en place», rassure Stéphane Maccaud, directeur et administrateur délégué de la Maison Gilliard.
Depuis 2013, vu le contexte économique et la complexité du marché, la Cave Sainte-Anne s’était concentrée sur sa propre production et avait déjà réduit son volume de vinification. «Avec un peu moins de 5 hectares, nous étions trop petits pour jouer dans la cour des grands», relève Dominique Favre, président du conseil d’administration. «Pour pérenniser l’avenir de l’héritage familial – comme nous n’avions pas de relève chez nous – nous avons donc cherché un partenaire solide qui puisse ouvrir de nouvelles perspectives à la Cave Sainte-Anne», déclare...