«En quarante ans de carrière, je ne me souviens pas d’avoir vécu un épisode de gel aussi compliqué.» Personnage incontournable de la production de fruits et légumes en Valais, Xavier Moret sort d’une nuit blanche mémorable ce mercredi matin. En cause, une alerte gel déclenchée dès 21 heures mardi soir qui a tenu en éveil et en alerte toute son équipe du domaine des Grands-Sorts, avec des températures oscillant entre moins 0,5 et plus 0,5 degré, un très fort vent du nord qui a contribué à faire chuter d’un coup les températures de deux degrés vers 4 heures mercredi sans oublier une invitée surprise: la neige.
De la casse sur des branches glacées
Si certains producteurs valaisans ont déclenché leur plan de lutte contre le gel notamment en aspergeant leurs abricotiers dans le quartier la Bâtiaz – c’est le cas de Bernard Lucciarini du domaine du Courvieux qui doit déplorer...