En 2006, Dominique Giroud a commercialisé un lot de 100'000 bouteilles de St-Saphorin. En 2009, cette transaction a fait l’objet d’une plainte pénale.
Après une enquête exhaustive, le Ministère public conclut expressément aujourd’hui que "les 100'000 bouteilles de St-Saphorin avaient un contenu conforme à la législation applicable", communique mercredi Marc Comina, le porte-parole de l'encaveur valaisan. Dominique Giroud est ainsi innocenté: il n’y a jamais eu de Fendant dans du St-Saphorin commercialisé par ses soins.
Me Yannis Sakkas, l’avocat de Dominique Giroud, apporte la précision suivante: "La décision de justice qui met un terme à cette procédure est entrée en force. Ce dossier est clos."