Des hôtels qui parient sur l'avenir

Se pourrait-il qu'il y ait une vie dans l'hôtellerie? Crans-Monta-na montre des signes évidents de dynamisme. L'hôtel Royal, l'hôtel Art de Vivre, Chetzeron ou Chalet Seven réalisent des investissements importants qui tendraient à prouver qu'en la matière, le pire est derrière. Le Crans-Ambassador aussi, enfin, annonçait dans nos colonnes ("Le Nouvelliste" du 12 décembre) sa réouverture prochaine, pour le 15 juin 2013. Un fleuron, comme on dit ici, qui tombe à pic. Philippe Rubod a lancé le débat lors de la traditionnelle présentation de la saison à Crans-Montana: "La crise est facteur d'opportunités. Qui veut se remettre en question quand tout va bien? La crise crée une occasion unique de renverser la table et de réécrire le scénario" . Il n'est pas le seul à le penser: "Oui, il souffle un vent d'optimisme, des hôtels rénovent, des groupes étrangers veulent investir, c'est un bon signe" . Joseph Bonvin, patron de...