Penser à l’eau dans le Valais du vin, il fallait être fou. En 1947, deux Haut-Valaisans osaient pourtant se mouiller. Une lubie récompensée puisque septante ans plus tard, Aproz Sources Minérales SA est le plus grand embouteilleur d’eaux minérales du pays et le leader du marché suisse des sirops. Une folle aventure puisque vendre de l’or bleu aux Valaisans n’avait rien d’une sinécure. La première année, 8000 litres d’eau sont écoulés auprès des médecins et des droguistes. Aujourd’hui, cela représente seulement quatre minutes de production. Plongeons dans l’histoire rafraîchissante d’une entreprise qui n’a pas fini de faire des vagues.
Des débuts difficiles
«Otto Bumann, le pionnier de l’entreprise, tenait plus que tout au symbole de la montagne», raconte Yvan Fournier, concepteur de l’exposition «Aproz», à découvrir en ce moment à Nendaz. Une montagne qui s’avère à la fois source et symbole. Sur les premières étiquettes estampillées Aproz, on découvre...