10.02.2020, 17:00

Comment remplir son panier autrement en Valais: le self-service (4/6)

Premium
chargement
La Roulotte verte est un self-service proposant des fruits et légumes bios du domaine d'Olivier Schupbach à Bramois. Ouverte il y a dix ans, elle fonctionne de mieux en mieux.

Conso Ils seraient plusieurs milliers en Suisse à tenter le défi de vivre sans supermarché en février. En parallèle de la grande distribution et des traditionnels marchés, des modes de consommation alternatifs se développent en Valais. Découvrez notre dossier en six volets et un bon nombre d’adresses pour remplir votre panier de courses autrement.

Voilà dix ans qu’Olivier Schupbach a ouvert la Roulotte verte à Bramois. Le concept est simple: un petit marché en libre-service proposant un assortiment local et bio ouvert 7/7 jours, de 8 à 20 heures. «Alors qu’on dit que le Valais est surtout un canton d’exportation, les consommateurs sont de plus en plus friands de produits locaux», s’enthousiasme l’agriculteur. Aujourd’hui, il y écoule 30% à 40% de sa récolte annuelle de fruits et légumes biologiques....

À lire aussi...

ConsoComment remplir son panier autrement en Valais: l’épicerie de vente en vrac (2/6)Comment remplir son panier autrement en Valais: l’épicerie de vente en vrac (2/6)

ConsoComment remplir son panier autrement en Valais: l’épicerie locale en ligne (3/6)Comment remplir son panier autrement en Valais: l’épicerie locale en ligne (3/6)

ConsoComment remplir son panier autrement en Valais: l’épicerie en circuit court (1/6)Comment remplir son panier autrement en Valais: l’épicerie en circuit court (1/6)

ConsoComment remplir son panier autrement en Valais: la vente directe et les magasins participatifs (5/6)Comment remplir son panier autrement en Valais: la vente directe et les magasins participatifs (5/6)

ConsoComment remplir son panier autrement en Valais: «5% de la production agricole valaisanne est écoulée en circuits courts» (6/6)Comment remplir son panier autrement en Valais: «5% de la production agricole valaisanne est écoulée en circuits courts» (6/6)

Top