Jamais en retard d'une bon-ne idée, Armand-Bernard Dumoulin, 56 ans, va prendre la route du Nord. Cap sur Göteborg où le Valaisan de Genève entend bien faire découvrir la raclette aux Vikings.
C'est la parade à la crise imaginée par le patron de la Cave valaisanne et Chalet Suisse qui a pignon sur rue, boulevard Georges-Favon.
«Avec ses plus de quatre mille bistrots, Genève la sent passer. Alors, plutôt que de licencier mon personnel, j'ai choisi d'aller chasser le client là où il est censé se trouver.»
1800 raclettes à l'heure
Ce fils et petit-fils de Saviésan a donc mis la foire de Göteborg à son programme, sachant que la manifestaion attire régulièrement entre trois cent mille et un demi-million de visiteurs. C'est pour la première moitié du mois d'août. Armand-Bernard prendra la route avec plusieurs de ses collaborateurs.
Dans son camion, des meules de fromage, mais aussi la fameuse...