Depuis des siècles, il a fallu lutter contre la sécheresse, année après année. Nos ancêtres sont allés chercher cette eau si précieuse, aussi haut qu’ils ont pu, dans les lacs de montagne, dans les torrents pour l’amener à travers des canaux d’irrigation par-dessus les précipices surplombant le grand vide sur la vallée, par des tunnels ou creusant la prairie. Les bisses valaisans, Gilbert Rouvinez les connaît quasiment tous pour les avoir parcourus à de maintes reprises. "Imaginez que nos ancêtres les ont construits en réussissant à définir la pente nécessaire de 3 % pour un écoulement adéquat de l’eau", explique-t-il, admiratif.
Le calme, tout de suite
Marchons. Sur le début du chemin, nous sommes accueillis par le chant du coucou. Une montée légère depuis le parking vers le Bisse Neuf et nous traversons un champ de magnifiques fleurs jaunes pour arriver sur le sentier. Celui-ci, au départ, devient tout de...