«Nous avons décidé de reporter les Swiss Cheese Awards de 2020 à 2022». Président du comité d’organisation de cette grand-messe du fromage suisse qui devait se tenir du 17 au 20 septembre prochain à Bagnes, Eddy Baillifard ne cache pas déception. «Elle est d’autant plus grande que dans le prolongement de la précédente édition parfaitement réussie en 2018 à Lucerne, ce rendez-vous bisannuel se présentait sous les meilleurs auspices». Les organisateurs s’attendaient ainsi à voir s’affronter jusqu’à 900 fromages produits dans tout le pays et répartis dans 28 catégories.
Bagnes, capitale de la raclette revue à la baisse?
Malheureusement la crise du coronavirus est passée par là. «Les engagements financiers engagés avant même la manifestation n’auraient pas été supportables en cas d’interdiction de dernière minute», explique Eddy Baillifard qui constate que les sponsors sont assez frileux en cette période forcément particulière. «Et je crains que l’on ait eu peu de participation, à cause de la peur.» Fromarte, Swiss Cheese marketing, l’interprofession du raclette du Valais AOP et le comité de Bagnes capitale de la raclette n’ont donc eu d’autre choix que de reporter cette édition 2020 à septembre 2022.
Rien n’est par contre décidé pour le maintien ou pas de la fête «Bagnes Capitale de la Raclette» dont ce millésime 2020 va perdre forcément du volume avec le report des Swiss Cheese Awards. «Le rendez-vous sera amputé de deux jours de festivités le jeudi et le vendredi», annonce Eddy Baillifard. «Et le marché du samedi sera évidemment moins important que si Bagnes avait pu accueillir la crème des fromages suisses». Le combat de reines pourrait par contre être maintenu «si l’évolution de la situation du Covid-10 le permet.»
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