Gault et Millau : Valentina Andrei rookie 2018
Les rookies, ce sont les petits jeunes qui montent. Gault et Millau a craqué cette année pour Valentina Andrei, la...
01.09.2017 20:50 RiddesDistinctions Anne-Catherine et Denis Mercier, à Sierre font désormais partie des «icônes du vin suisse» choisies par Gault&Millau. Sandrine Caloz de Miège est elle nommée «rookie de l’année 2020» pour son titre de «vigneronne bio suisse de l’année».
A chaque sortie du guide gastronomique, Gault&Millau sélectionne les 125 meilleurs vigneronnes et vignerons de Suisse. 2020 n’échappe pas à la règle et consacre deux nouveaux couples de vignerons-encaveurs romands. Anne-Catherine et Denis Mercier, à Sierre, et Violaine et Raymond Paccot du Domaine La Colombe, à Féchy, sont élevés au rang d’«icônes du vin suisse».
Anne-Catherine et Denis Mercier, à Sierre, et Violaine et Raymond Paccot, à Féchy, sont réputés depuis de longues années pour la qualité de leurs crus. Pas étonnant donc que ces deux couples accèdent au rang d’«icônes du vin suisse». Ils rejoignent les précédentes icônes que sont Marie-Thérèse Chappaz, Axel et Jean-François Maye, Martha et Daniel Gantenbein, Feliciano Gialdi, Jacques Tatasciore, Jean-Pierre Pellegrin, Ivo Monti, Louis-Philippe Bovard, Thomas Donatsch et Christian Zündel.
Ils sont six jeunes à avoir retenu l’attention du Gault&Millau. Six, dont les crus ont emballé les papilles du jury et que le guide nous recommande chaudement. Des vigneronnes et des vignerons à avoir à l’œil et à visiter très vite. En Valais, Sandrine Caloz, auréolée de son titre de «vigneronne bio suisse de l’année», semblait incontournable et devient donc la rookie valaisanne de l’année.
A ses côtés, les frère et sœurs Solange, Lucie et Tristan Perey à Vufflens-le-Château (VD), Patrick Adank à Fläsch (GR), Susi Steiger-Wehrli à Küttigen (AG), Manuel Tresch à Altdorf (UR) et Davide Ghidossi à Cadenazzo (TI).
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