La vidéo tournée clandestinement dans les locaux de l’abattoir de Martigny, et diffusée mardi par l’association Pour l’égalité animale (PEA), choque une majorité de citoyens. Ils le disent sur les réseaux sociaux. «Si on me dit que tout est normal dans cette vidéo, c’est que nous sommes inhumains», note Mélody Arlettaz, sur la page Facebook du Nouvelliste où l’on retrouve plus de 250 commentaires. «Je ne pensais pas que ça ressemblait à ça un abattoir suisse romand», constate, avec tristesse, Théo Héritier, alors que Fabienne Lambert écrit: «Scandaleux ce non respect des animaux. J’ai vu la vidéo et j’ai l’estomac retourné.»
Seul parti à réagir officiellement, les Verts valaisans «condamnent fermement les agissements» dénoncés par PEA.
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La réalité des abattoirs
La plupart des éleveurs que nous avons contactés sont beaucoup moins heurtés par les images. Ils rappellent la...