La vue sur le barrage de Tzeuzier et son cirque montagneux est à couper le souffle! Ce panorama exceptionnel, Charles-André et Doris Mudry vont pouvoir l’apprécier durant quelques mois encore, puis ce sera la fin de l’histoire pour le couple qui exploite l’alpage de Mondralèche, sur les hauts de la commune d’Icogne, depuis… 1979.
Agriculteur de formation, Charles-André a appris à maîtriser son travail de fromager «sur le tas», comme il le dit lui-même. «Après quarante années de passion vécue avec intensité à 1950 mètres d’altitude, il est temps de tourner la page», souligne-t-il. A l’heure du bilan, il souhaite ne garder que les bons moments en tête. «Et ils sont nombreux. Rien n’a été facile. Nos débuts furent même périlleux, mais quand on aime…», lâche Charles-André Mudry, avec un petit pincement au cœur.
Doris se veut plus nuancée: «La passion est toujours intacte, la motivation encore présente. Mais je...