Le dernier cas remonte à fin décembre 2017. Il s’agissait d’un cygne, sur le lac de Bienne. Depuis, la grippe aviaire n’a plus frappé en Suisse. Mais les voyants sont passés au rouge, ces derniers jours, à mesure que le virus se propage en provenance d’Europe de l’Est. «Le risque que la grippe aviaire atteigne la Suisse est important», a prévenu, hier, l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (Osav). Il recommande de prendre des mesures de biosécurité pour protéger les cheptels.
Pas de quoi affoler les éleveurs, qui sont équipés pour répondre à une éventuelle irruption de l’influenza aviaire hautement pathogène (HPAI) en Suisse. Confrontés à ce virus par deux fois, dont la dernière en 2017, ils ont développé les bons réflexes avec le temps. «Nous savons comment agir», rassure Emmanuel Haar, responsable de la ferme avicole de la Belle Luce, à Epagny (FR). «Le...