L’initiative demandait que les prestations de la restauration soient imposées au même taux de TVA que la vente de denrées alimentaires. Elle entendait assurer une égalité de traitement entre les établissements de la restauration et les établissements de vente « à l’emporter ». Mais les Suisses n'ont pas suivi Gastrosuisse. Tous les cantons ainsi que 71,51% des Helvètes se sont exprimés contre le soutien aux restaurateurs.