Basée sur le recyclage et la réutilisation des biens, l’économie circulaire peine encore à s’imposer. Le professeur honoraire de l’Université de Fribourg Jean-François Emmenegger s’est associé à trois autres experts pour tenter une réponse mathématique dans un ouvrage académique* qui vient de paraître.
Comment définissez-vous l’éco- nomie circulaire?
Jean-François Emmenegger: Dans sa signification initiale on entend par économie circulaire le fait que les biens que nous achetons tous les jours ne sont pas que les produits de consommation, mais aussi les moyens de production. Prenez l’exemple du blé: il faut l’acquérir, puis on le met en terre, afin d’en faire une production qui sera récoltée l’année suivante. C’est un bien à la fois de consommation et de production. Cette démonstration est valable pour toutes sortes de produits, même pour le carbone, résultant de la combustion du pétrole dont la durée du cycle varie de 4 ans à des millions...