Les Suisses vont gagner un peu plus en 2015 et l'inflation devrait rester faible voire être négative. Mais leur pouvoir d'achat ne va pas forcément augmenter: de nombreux produits et services renchériront, des primes d'assurance maladie à l'électricité en passant par le pain.
Le prix des matières premières entre aussi en compte. Ainsi, le prix du pain va augmenter de 5% en moyenne en 2015, en raison de la hausse des prix des céréales, du cacao, du café et des noix. Le prix des viennoiseries, des produits chocolatés et du café va suivre le même mouvement. Dans l'hôtellerie et la restauration, l'augmentation des coûts de marchandises (par exemple aussi la viande) pourraient influencer les prix, indique GastroSuisse. ATS