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La carotte, le légume le plus apprécié

27 avr. 2019, 00:01
Les carottes jaunes du Doubs presentees par Priska Sprunger (dr) et Esther Queloz au Marche des paysannes.

SAIGNELEGIER 11/10/2018
Photo: Christian Galley



 MARCHE DES PAYSANNES SAIGNELEGIER

Les Suisses ont mangé presque 8,5 kilos de carottes par personne l’an dernier, ce qui en fait le légume le plus consommé. Un fruit, les tomates, est en deuxième position avec 6,7 kilos, suivi des poivrons, a indiqué, hier, la centrale suisse de la culture maraîchère et des cultures spéciales. Ce trio de tête reste inchangé depuis plusieurs années.

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