Le producteur d'abricots qui aimerait distiller une partie de ses fruits n'aura bientôt plus besoin de demander à la Régie fédérale des alcools (RFA) l'autorisation de se lancer dans cette nouvelle activité commerciale. Il restera certes assujetti à l'impôt, mais la procédure sera moins bureaucratique. Le Conseil fédéral a en effet pris la décision de principe de supprimer le monopole sur la fabrication des spiritueux, tout comme celui qui touche la fabrication et l'importation d'éthanol (alcool à usage industriel). Cette libéralisation passe par une révision totale de la loi sur l'alcool qui sera envoyée en procédure de consultation à la fin de l'année.
L'ouverture du marché de l'alcool ne suscite pas les mêmes craintes que celle de la poste ou des télécommunications. Elle obéit cependant à la même logique libérale de désengagement de l'Etat. Si la procédure parlementaire suit son cours sans accroc, le nouveau régime de l'alcool entrera en...