«Je vais vous débarrasser de votre veste. Souhaitez-vous un verre de champagne?» Non, Andy Sommer n’est pas steward dans la classe business d’un avion. Il est serveur à bord d’une voiture Excellence Class du train Glacier Express, qui relie en huit heures Zermatt (VS) à Saint-Moritz (GR). Aux côtés d’Annemarie Meyer, directrice de l’entreprise, il accueille une dizaine de journalistes romands à bord d’un convoi au départ de Brigue.
Depuis le 2 mars dernier, le «train rapide le plus lent du monde» – selon le slogan publicitaire – propose une offre inédite en Suisse: l’Excellence Class. Deux voitures ont été réaménagées pour un peu plus d’un million de francs chacune. Les clients s’installent sur l’un des vingt sièges. «Tout le monde est assuré d’avoir une place à la fenêtre», sourit Annemarie Meyer. A l’extrémité de la voiture, un bar surmonté d’une grande boussole au plafond. Ce jour-là, elle ne...