Mettre à disposition des maraîchers, boulangers ou bouchers des places de marché relève du service public, estime le Surveillant des prix. Les marchands sont toutefois confrontés à des tarifs très variables d’une commune à l’autre.
C’est à Berne, Lenzbourg (AG) et Neuchâtel que le mètre linéaire est le plus avantageux, entre 1,30 et 2 francs. A l’autre bout du spectre se trouvent Bremgarten (AG) et Coire. Là, il faut débourser respectivement 30 et 32,56 francs par mètre linéaire.
«Des émoluments trop élevés entament la compétitivité des étalagistes par rapport aux commerçants stationnaires ou se répercutent négativement sur leur chiffre d’affaires», a relevé le Surveillant des prix, Stefan Meierhans, hier.
Pas contraignant
Le Surveillant des prix juge par ailleurs qu’il relève du service public de mettre à disposition des places de marché à un prix aussi bas que possible. A Coire par exemple, où les commerçants doivent débourser 25 fois plus...