Vous avez 70 ans ce mercredi. Quel est votre rapport avec le temps qui passe?
Ça file deux fois trop vite. Pour être franc, ça me travaille. Non, ça m’emmerde. Aujourd’hui, je suis encore suffisamment en forme pour skier, me balader en montagne, livrer mon vin en Suisse alémanique. Mais dans dix ans, est-ce que je serai toujours aussi actif?
Pour le moment, vous faites toujours beaucoup de sport…
L’été, je fais beaucoup de marches. L’hiver, je pratique de la peau de phoque et je m’octroie quelques descentes. L’autre jour, je me suis éclaté dans la poudreuse. Je vais souvent à Bruson. La télécabine est à deux minutes de chez moi. Je m’y rends quasiment tous les jours. Plus que le ski, c’est le fait d’être en montagne qui me plaît.
A ski, vous êtes toujours en quête de sensations et de vitesse ou vous êtes pépère, désormais?
Non, je...