21.09.2018, 05:30

Dans l'assiette des sportifs valaisans, on quête la performance

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Steve Morabito estime que la nutrition constitue 40% de la performance sportive.

Alimentation La nutrition est devenue une composante essentielle de la compétitivité sportive. Quatre athlètes de pointe nous ouvrent leur cuisine.

La performance sportive de haut niveau est de plus en plus poussée. Etre compétitif ne se résume plus à être prêt techniquement, tactiquement et physiquement à aborder un match de football ou de hockey, une course à pied ou cycliste, voire un slalom. Les sportifs d'élite sont de véritables machines programmées pour gagner et performer ne lésinant sur aucun...

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