Ce week-end, à la Maison de la famille de Vérolliez, le cliquetis des verres s’est mêlé aux commentaires avisés des amateurs de vin: «Un parfait équilibre entre acidité et douceur», «Quelle persistance en bouche!», «On sent la petite note poivrée, n’est-ce pas?».
On l’aura compris, La Syrah au fil du Rhône a mis à l’honneur le vin et pas n’importe lequel, insiste Jean-Marc Koller, organisateur de l’événement. «Ce sont des syrah qui ont été primées et nous choisissons les meilleures pour garantir un critère d’excellence». Disséminés entre les deux étages de la maison, plus d’une vingtaine d’encaveurs – des quatre coins du Valais, du canton de Vaud, de Genève et même de France – ont permis aux visiteurs de déguster leurs meilleurs crus.
Et, à les observer et à les entendre, la grande majorité d’entre eux a semblé ravie de ce savoureux itinéraire. «En tant qu’amateurs, nous assistons à chaque édition. C’est un moyen très efficace pour comparer les vins entre eux et affiner ses papilles», explique un couple de Montheysans.
Autre grand moment, l’événement a eu l’honneur d’accueillir la syrah de l’acteur Pierre Richard qui, sans même devoir recourir à la grande réputation de son créateur, a largement su faire sa place grâce à ses saveurs très particulières. «La mer bordant la vigne donne au vin cet arôme marin très singulier», explique Grégoire Chantreuil, expert en vins.
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AG