La fête des saveurs de Vollèges, 5e du nom, sera à l’affiche samedi 10 novembre à partir de 11 heures sous une tente dressée dans la cour de l’école. «Dix-sept sociétés locales participeront à cette rencontre organisée tous les ans à pareille époque sous une tente chauffée afin d’améliorer le confort de nos hôtes en cas de temps incertain. Notre but est de créer un événement convivial destiné à réunir toutes les générations représentées dans notre commune», souligne Alain Berguerand, président du comité d’organisation.
Dix-sept stands seront aménagés à l’intérieur de la tente. «A chaque poste, il sera possible de déguster une spécialité culinaire pour la modique somme de 5 francs», indique le responsable. Par exemple, les mycologues élaboreront un plat à base de champignons, la laiterie d’Etiez proposera un assortiment de fromages, la société du four banal cuira son fameux cressin et les brasseurs feront déguster leurs dernières bières artisanales.
Les communautés étrangères implantées à Vollèges sont associées à la manifestation, «afin de resserrer les liens sociaux et d’élargir l’horizon culinaire offert à nos visiteurs», selon l’expression d’Alain Berguerand. Il y aura par exemple des spécialités scandinaves et turques à déguster durant la journée.
La fête prévoit aussi des activités pour les enfants avec châteaux gonflables et séances de maquillage, ainsi que des animations musicales avec la participation de la guggen locale Les Merd’en…sons. Un bal organisé par la société de Jeunesse de Vollèges prolongera la rencontre en soirée dans le bâtiment du Casino.
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