Une balade gourmande à la montagne du côté de Champoussin samedi et une sortie-dégustation dans les vignes des Evouettes dimanche: les amateurs de produits du terroir auront le choix ce week-end.
Spécialités locales
Dans le val d’Illiez, ce rendez-vous proposé par les commerçants de la station comportera six étapes gustatives, du buffet petit-déjeuner jusqu’au dessert agrémenté d’un concert.
«Les participants devront prévoir la journée pour profiter de la boucle complète», précise Alice Laurain, coordinatrice des événements à Région Dents du Midi. «A parcourir à pied ou en voiture, elle leur offrira l’occasion de découvrir produits locaux et pécialités, par exemple en dégustant deux raclettes – vache et chèvre – à la Ferme à Gaby.» Une quarantaine de personnes sont attendues.
Découvrir le vignoble
Aux Evouettes, les papilles seront aussi à la fête lors du 5e Sentier des vignes, qui s’étirera dimanche du parking Tauredunum au camping des Ravers. Là aussi, six haltes gourmandes sont au programme. «Les marcheurs traverseront tout le vignoble, un des atouts du village», relève Sonia Barberet-Girardin, directrice de Bouveret Tourisme.
Ils dégusteront les crus de plusieurs encaveurs, notamment ceux issus de petites productions familiales locales. «Courtier en vins, le président de Port-Valais Pierre Zoppelletto tiendra aussi un stand.»
Chaque étape sera agrémentée de plats préparés principalement par des restaurateurs ou commerçants du coin. Au maximum, 150 places sont disponibles.
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