25.11.2019, 12:00

A Bagnes, LE raclette entre au musée

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La photographie de Mathilda Olmi «Entre la poire et le fromage» a été choisie comme affiche de l'exposition bagnarde.

Terroir Commune laitière s’il en est, Bagnes dédie les murs de son musée du Châble au raclette, l’iconique fromage au lait cru, AOP depuis 2007. Une exposition haute en couleurs et en saveurs.

Presque un péché qu’il n’y soit pas déjà entré. À Bagnes, l’une des grandes communes laitières du canton, le raclette peut-être plus qu’ailleurs est une religion. Le musée du Châble a fait acte de contrition et consacre ses murs pendant quasiment un an à l’iconique fromage au lait cru valaisan, AOP depuis 2007.

Scénarisée par Claire Pattaroni, l’exposition...

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