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Les insectes débarquent dans les assiettes des Suisses. Révolutionnaire ou dégoûtant?

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Alimentation La Suisse est le premier pays d'Europe à légiférer sur la consommation d'insectes. Depuis le 1er mai, trois espèces peuvent être légalement commercialisées comme denrée alimentaire. Décryptage d'une nouveauté qui divise.

Par Mouna Hussain
  21.08.2017, 13:16
Les ver de farine ont un goût sucré qui rappelle la noisette ou l'amande. Wikimédia
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Des étudiants de la HES-SO de Sion veulent mettre des insectes dans votre assiette.

Des étudiants de la HES-SO de Sion veulent...

 

 

 


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