Le concept de la start-up japonaise Musca semble sorti d’un polar rétrofuturiste sur fond de guerre froide: grâce à un élevage sélectif, d’une espèce de mouches – la musca domestica – sélectionnée par les scientifiques à l’époque de l’URSS pour les voyages sur Mars, elle ambitionne de résoudre des crises alimentaires dans le monde.
Comment? En permettant aux larves de décomposer les déchets organiques, puis en transformant ces insectes en nourriture pour le bétail et les poissons. La dorade rouge, nourrie par les larves Musca, aurait une couleur plus vive et serait en moyenne 40% plus grosse, selon les études de l’Université Ehime (Japon). Des résultats qui semblent prometteurs, quand on sait que l’aliment principal qui sert à nourrir les poissons d’élevage est... la farine de poisson.
Hausse des rendements
Les excréments des larves sont un engrais efficace, selon des travaux de l’Université de Miyazaki, sur la culture de...