Rookie Gault & Millau 2022: Nicolas Jacquier, le jeune talent valaisan du vin qui se rêvait batteur dans un groupe metal

A 34 ans, Nicolas Jacquier a été désigné comme l’un des rookies 2022 de la viticulture suisse par le Gault & Millau. Cette reconnaissance, le jeune talent valaisan la voulait. Armé de son perfectionnisme, il a travaillé son talent et ne cesse jamais d’apprendre.