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Une cuisine transfrontalière...

Une occasion unique de déguster des plats de trois régions.
03 août 2015, 09:25
/ Màj. le 20 oct. 2015 à 10:39
Hôte d'honneur de la Foire du Valais, l'Espace du Mont-Blanc (EMB) se plaît à mettre en exergue les produits du terroir des trois territoires concernés, à savoir le Valais, la Vallée d'Aoste et la Haute-Savoie. Au niveau de la cuisine, il a fait appel à trois chefs renommés provenant de ces régions, Roland Lafarge pour la Suisse, Laurent Trincaz pour la Haute-Savoie et Fabrizio Faccio pour le Val d'Aoste. Jouant le rôle de coordinateur, Roland Lafarge raconte: "L'idée est de présenter un panorama de la cuisine autour du Mont-Blanc, avec toutes les richesses que cela implique... Les visiteurs ...

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