Irak: découverte de pressoirs à vin assyriens vieux de 2.700 ans

Un pressoir à vin vieux de 2700 ans a été découvert en Irak près du site de Khinis. Au total, quatorze installations ont été dévoilées. Sur le site de Faida, les archéologues ont également retrouvé un canal d’irrigation long de neuf kilomètres.
24 oct. 2021, 19:41
/ Màj. le 24 oct. 2021 à 19:51
Les vestiges ont été mis à jour sur deux sites près de Mossoul remontant aux règnes de Sargon II (721-705 avant J.-C.) et de son fils Sénnachérib, qui lui a succédé (archives).

Des archéologues italiens et kurdes irakiens ont annoncé dimanche la découverte en Irak de pressoirs à vin et de bas-reliefs sculptés dans les parois d’un canal d’irrigation. Ces vestiges sont vieux de 2700 ans et datent de l’époque des rois assyriens.

Les vestiges ont été mis à jour par une mission conjointe réunissant des archéologues italiens et leurs homologues de la Direction des antiquités de Dohouk, au Kurdistan irakien, sur deux sites remontant aux règnes de Sargon II (721-705 avant J.-C.) et de son fils Sénnachérib, qui lui a succédé.



Roi d’Assyrie au 8ème siècle avant Jésus-Christ, Sargon II avait établi sa capitale dans le nord de l’Irak, sur l’actuelle plaine de Ninive, près de Mossoul. Près du site de Khinis, les archéologues ont découvert les restes d’une «fabrique à vin de taille industrielle», qui daterait de l’époque de Sénnachérib (704-681 av. J-C.), explique à l’AFP Daniele Morandi Bonacossi, co-directeur italien de l’équipe.

Quatorze installations

«Nous avons retrouvé quatorze installations utilisées pour presser les grappes et en extraire le jus, ensuite transformé en vin», précise l’expert. Selon lui, il s’agit de la première découverte du genre en Irak. Sur le site de Faida (nord de l’Irak), les archéologues ont retrouvé un canal d’irrigation long de neuf kilomètres.

Nous avons retrouvé quatorze installations utilisées pour presser les grappes et en extraire le jus, ensuite transformé en vin.
Daniele Morandi Bonacossi, co-directeur italien de l’équipe

«Douze bas-reliefs monumentaux» de cinq mètres de large sur deux mètres de haut datant de la fin du 8ème siècle avant J.-C. et du début du 7ème siècle avant J.-C sont visibles sur les parois. Ils ont été commandités soit par Sargon II, soit par Sénnachérib.