L’Amicale des brasseurs de Vollèges remet la compresse. Le 2 septembre prochain, elle convie les amateurs de mousse à la 8e édition de la balade de la bière artisanale.
Signe de la vitalité du monde brassicole dans notre canton, trois microbrasseries valaisannes – Vieux Chemin à Savièse, Hoppy People à Sierre et Winslow à Martigny – seront de la partie, en plus de celle de Vollèges. «C’est la première fois que seules des brasseries valaisannes seront présentes le long du parcours de notre balade. Nous pouvons en effet profiter de la prolifération des nouvelles enseignes de production de bière artisanale pour proposer aux participants des produits de qualité», se réjouit Serge Moulin, président de l’amicale. Qui poursuit: «L’essor des microbrasseries en Valais et en Suisse offre beaucoup d’avantages. En plus de contribuer à la hausse de la qualité en général, il ouvre une large palette de goûts dans laquelle les...