Les six lauréats du concours des Vins du Valais qui ont décroché l'Etoile ont tous rendu hommage, qui à Michel Boven, qui à l'oncle Charles, qui à son papa, qui à ses collaborateurs, et enfin à tous les vignerons valaisans finalistes... Transmission et partage. Des mots qui font sens et qui nous ont donné l'occasion de faire le point sur l'avenir des vins valaisans avec le nouveau directeur de l'IVV.
Gérard-Philippe Mabillard, pourquoi avoir choisi Bâle pour votre première présentation des Etoiles du Valais?
La raison principale est notre présence au coeur d'un marché prioritaire pour les vins valaisans: la Suisse alémanique. L'occasion également d'inviter la presse suisse alémanique. Nous avons choisi Bâle, car cette année, la Messeplatz de la ville rhénane accueille la première édition du marché de Noël intitulé «Winterzauber». Le Valais, par le biais de Valais Tourisme, occupe un large espace dans cet événement qui se déroule...