En marge du concours de cuisine, la Confrérie valaisanne des chevaliers du bon pain a décerné les prix aux boulangers s’étant distingués par la qualité de leur produit. Plus haute distinction, le pain d’or a cette année été remis à Alphonse Pellet (photo Sacha Bittel) de Saint-Léonard.
La confrérie a pour but de promouvoir le métier de la boulangerie auprès du public, mais également de motiver les professionnels à produire quotidiennement des pains de qualité. jw