Votre publicité ici avec IMPACT_medias
Réservé aux abonnés

Le liège, pépite pour l’économie portugaise

Leader mondial, le pays fournit près de la moitié des bouchons des bouteilles de vin et de spiritueux vendues.

04 déc. 2017, 21:48
/ Màj. le 05 déc. 2017 à 00:01
DATA_ART_5046556

En venant de Lisbonne dans la région du Ribatejo, au cœur du Portugal, se dressent le long des routes des centaines de chênes-lièges sur lesquels figure un numéro, de 0 à 9, peint à la chaux. «Cela correspond à l’année de la coupe du liège», indique Conceiçao Silva, ingénieure forestière chargée de surveiller les plantations du domaine familial de Herdade dos Fidalgos, qui abrite notamment une forêt de chênes-lièges (une suberaie) de 1300 hectares. «Un arbre sur lequel figure un 2 indique que cela fait deux ans qu’on a prélevé son écorce. Il faudra attendre encore sept ans pour refaire une coupe qui servira à produire des bouchons de liège», poursuit l’agronome. Ce prélèvement a lieu tous les neuf ans, toujours en mai, lorsque la sève monte.

Une industrie de patience. «Ces arbres, qui peuvent vivre jusqu’à 200, voire 300 ans, grandissent très lentement», complète Jean-Marie Aracil, chargé de...

Votre publicité ici avec IMPACT_medias