La Maison Cailler, attraction dans le vent

La Maison Cailler à Broc, en Gruyère (FR) fait un tabac. Quelque 386 064 visiteurs ont poussé la porte de la chocolaterie en 2015. Le site est pour la cinquième fois consécutive l’attraction touristique la plus importante de Suisse romande. En 2015, 56% des visiteurs venaient de l’étranger. La proportion s’est progressivement inversée dans les dernières années. Et parmi les 44% de Suisses, 70% sont Romands. La canicule, le franc fort ou encore la fermeture de trois semaines pour rénovation n’ont pas détrôné la Maison Cailler de sa position dominante. Le site a toutefois enregistré une baisse d’environ 7% par rapport au record de 2014. En 2010, la fabrique de chocolat était encore deuxième derrière le Château de Chillon (VD). ats